All-purpose | Everything Else

Les aliments fermentés, c'est bon pour la santé !

by Dunja Gulin

2021-05-27 03:07:30

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Kéfir de lait, yaourt, choucroute, pickles. Riches en probiotiques - les bactéries indispensables à la digestion -, les aliments fermentés ont d''extraordinaires propriétés naturelles. Dunja Gulin, chef cuisinière et experte en cuisine diété... Read more
Kéfir de lait, yaourt, choucroute, pickles. Riches en probiotiques - les bactéries indispensables à la digestion -, les aliments fermentés ont d''extraordinaires propriétés naturelles. Dunja Gulin, chef cuisinière et experte en cuisine diététique, nous apprend à cuisiner ces aliments vertueux pour régaler toute la famille.Elle propose dans ce livre 65 recettes faciles et quotidiennes à base d''aliments fermentés. Muffins banane-myrtille au kéfir ou porridge au cacao pour commencer la journée. Au déjeuner et au dîner : gaspacho probiotique et riz aux lentilles égyptien, rouleaux de printemps aux oignons miso, galettes de lentilles corail... Pour terminer, smoothie coco-kéfir ou bière de gingembre, brownies aigres-doux, scones au yaourt à la cannelle...Tout pour une bonne digestion et une flore intestinale équilibrée; un système immunitaire renforcé; une grande vitalité et une tonicité musculaire améliorée ! Less

Book Details

ISBN9782732481609
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Dunja Gulin
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